Melanzane arrostite (in olio di semi di girasole)

Le fette scelte per essere arrostite vengono trattate con procedimenti naturali e successivamente pressate in modo da eliminare tutta l’acqua in eccesso. Questo fa si che una volta arrostite e invasate mantengano la loro consistenza nel tempo, senza correre il rischio di ammorbidirsi. Ottime sia per panini che come antipasto. Ingredienti: melanzane arrostite, olio di semi di girasole, peperoncino piccante, aceto, prezzemolo, origano, menta e sale.